1° Incontro Multiprofessionale “Cibo e Salute”

Il convegno si prefigge di presentare una panoramica delle evidenze relative alle cause ed ai trattamenti più efficaci del sovrappeso e dell’obesità. Le tematiche verranno sviluppate in una ottica integrata tra aspetti biomedici e psico-comportamentali, essendo il tema dei comportamenti legati all’alimentazione afferente a più dimensioni e quindi richiedente, per ragioni di appropriatezza ed efficacia, una lettura interdisciplinare. Oltre ad evidenziare i dati relativi allo stato dell’arte attuale in questo campo, il convegno si prefigge di sviluppare un confronto operativo sulle forme possibili di cooperazione per potenziare le strategie di prevenzione e di cura. In questo si rivela significativa la partecipazione dei vertici nazionali delle società scientifiche e di un ordine professionale.